¿Qué es el programa de alimentos calientes en las escuelas de CDMX?

En beneficio de más de 262 mil niños, el programa de alimentos calientes en las escuelas de CDMX combate el sobrepeso y la desnutrición

Qué es el programa de alimentos calientes en las escuelas de CDMX
Foto: especial

Con el principal objetivo de contrarrestar la mala alimentación en los niños de la CDMX, las autoridades educativas reforzarán el programa de alimentos calientes en las escuelas públicas de las 16 alcaldías capitalinas.

Específicamente este programa buscará atacar enfermedades como la anemia, el bajo peso, el sobrepeso y la obesidad, en 262 mil 617 menores que regresan a las escuelas de nivel básico tras 17 meses de clases en línea.

El programa de alimentos calientes se implementa en 916 escuelas de la CDMX que cuentan con instalaciones de cocina, y cuyo plan diario incluye la ingesta de alimentos para cada uno de los alumnos inscritos. 

Este plan de alimentos calientes incluye 20 menús cíclicos, que que se integran se:

  • Bebida (leche descremada y/o agua natural)
  • Plato fuerte (variedad de macronutrientes, verduras, cereales integrales, leguminosas y/o alimento de origen animal) 
  • Fruta fresca de temporada, necesarios para el buen desarrollo físico y mental de los infantes

Para que las escuelas de la CDMX se integren al programa de alimentos calientes, es necesario seguir los siguientes pasos: 

  1. Entrevista con directivos y autoridades escolares
  2. Convocatoria, para Asamblea con padres, madres, tutores, autoridades educativas y DIF
  3. Integración de Comité (Presidente, secretario(a), tesorero(a), vocales, Subcomité de Vigilancia, preparadores y suplentes)
  4. Reglamento, Carta y hoja compromiso (autorización de madres, padres y/o tutores para que los infantes consuman alimentos
  5. Operación, el DIF local proporcionará el recursos económicos de forma semanal en una tarjeta
  6. Capacitación, supervisión continua.

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Cabe señalar que el DIF de la Ciudad de México otorga150 pesos por día a los tutores que se involucran para cocinar en escuelas. El precio unitario de alimentos por beneficiario es de 17.41 pesos, de los cuales el Gobierno capitalino subsidia 16.91 pesos y únicamente se aportan 50 centavos por parte de padres, madres o tutores.

Como parte de este programa, el DIF capitalino ha entregado utensilios a 416 planteles para los Ciclos Escolares de 2019–2020, 2020–2021 y de septiembre a diciembre de 2021, donde se brindan alimentos calientes a 128 mil 310 niñas y niños. Asimismo, la AEFCM apoya a 500 escuelas con alimentos calientes para 134 mil 307 estudiantes.